A uva PRIMITIVO é muito grande, muito madura, plantada na região da PUGLIA, localizada ao sul da ITÁLIA, que trás muito orgulho aos moradores dessa região. De um tto muito escuro, cheio de impetuosidade na boca, com uma suculência muito característica nos vinhos que são produzidos com a PRIMITIVO, que é muito conhecida pelo seu alter-ego ZINFANDEL. Tem um alto teor alcóolico, e isso acontece pelo fato de as uvas amadurecerem muito rapidamente, essa é uma característica tras muita semelhança com o californiano ZINFANDEL. As frutas aparecem muito nesse tto e fazem com que ele harmonize facilmente com pratos de sabores intensos. Pastas e pizzas também fazem uma boa parceria à mesa com o ESPERANTO.
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Informação Adicional
| Descrição Resumida | Marca: Tenute di Casalnuovo |
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